大麦入りチーズリゾット♪簡単チーズ・米

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう!食物繊維・カリウム・カルシウムを含む大麦♪大麦は血圧や血糖値のコントロールに効果があり!
このレシピの生い立ち
大麦
四気五味:甘・鹹・涼
帰経:脾・胃
効能:清熱消食和胃・利水消腫止泄
適応症:食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
大麦入りチーズリゾット♪簡単チーズ・米
つくれぽありがとう!食物繊維・カリウム・カルシウムを含む大麦♪大麦は血圧や血糖値のコントロールに効果があり!
このレシピの生い立ち
大麦
四気五味:甘・鹹・涼
帰経:脾・胃
効能:清熱消食和胃・利水消腫止泄
適応症:食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
米と大麦をあわせてとぎ、ざるに上げて水を切る
- 3
コンソメを600mlの水に加え、煮立たせる
- 4
フライパンを熱し、バターとたまねぎみじん切りを炒める
- 5
2の米・大麦を加え、炒める
- 6
米が透き通ったら3の熱い状態のスープを加える
- 7
酒・塩を加える
- 8
煮立ったら、ザッと混ぜ、弱火にして、ふたをして20
分煮る - 9
ピザ用とろけるチーズを加え混ぜ、パセリをふって
- 10
出来上がり!
コツ・ポイント
もち麦(大麦)のゆで方♪基本・簡単
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4775956
チーズ
性味:甘・酸・平
帰経:肺・肝・脾
効能:補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症:虚熱・消渇・便秘・皮膚病
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