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インスタント塩らーめんでグリーンカレー風
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インスタント塩らーめんでグリーンカレー風-レシピのメイン写真

インスタント塩らーめんでグリーンカレー風

クックS5EXDI☆
クックS5EXDI☆ @cook_40264618

グリーンカレー風ヌードル。柚子胡椒とカレー粉の量はお好みで調整して下さい。生バジルが無い場合は大葉で代用可。
このレシピの生い立ち
フリーペーパーに冷やし麺バージョンでレシピが載っていて、それを温かいラーメンに応用しました。

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インスタント塩らーめんでグリーンカレー風

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材料

  • 袋の塩らーめん 1袋
  • 豆乳 100cc
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1強
  • 生バジル 適量
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作り方

  1. 1

    袋の塩らーめん(メーカーはなんでもok)の麺を表示に従い茹でる。

  2. 2

    麺を茹でている間にスープを用意する。器に豆乳を入れ、沸騰しない程度にレンジで温める。

  3. 3

    ②に、添付のスープの素、柚子胡椒とカレー粉を入れ、混ぜておく。

  4. 4

    茹で上がった麺と茹で汁(豆乳の分があるので入れる湯量を調整)を器に入れ、バジルを手でちぎりながら加える

  5. 5

    麺とスープ、バジルを上手く絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

バジルはたっぷり入れた方が美味しいです。
柚子胡椒の分、塩分が増えますのでお湯の量を加減して下さい。

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クックS5EXDI☆
クックS5EXDI☆ @cook_40264618
2020/01/23 03:34に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 カレー粉 フレッシュバジル

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