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かぼちゃのほっくほく煮付け
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かぼちゃのほっくほく煮付け-レシピのメイン写真

かぼちゃのほっくほく煮付け

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

適度な甘塩っぽさが癖になります✨
このレシピの生い立ち
ディナーに、朝御飯に、ランチタイムに

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かぼちゃのほっくほく煮付け

料亭~濱みき~
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材料

  • かぼちゃ 1/2個
  • 水 500ml
  • 醤油 大4
  • 日本酒 大3
  • 味醂 大3
  • 蜂蜜 大2
  • 鶏ガラドライスープ 小1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを種を取り除き、2㎝大にカットします。

    • かぼちゃのほっくほく煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に醤油、味醂、日本酒、鶏ガラドライスープ、水を入れて一煮立ちさせます。

    • かぼちゃのほっくほく煮付け作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを入れて弱火で25分間煮込みます。

    • かぼちゃのほっくほく煮付け作り方3写真
  4. 4

    火を止めます

    • かぼちゃのほっくほく煮付け作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けます。

    • かぼちゃのほっくほく煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でじっとりと煮込みます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2020/01/24 16:31に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮付け かぼちゃ はちみつ 日本酒 鶏ガラ

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