かじきまぐろのバター醤油

くく☆
くく☆ @cook_40079963

フライパンで簡単。
魚苦手な子供にも大人気！
このレシピの生い立ち
主人と私は、ニンニク醤油が好きなのですが、子供達はあまり箸が進まないのでバター醤油にしたところ大人気に！

かじきまぐろのバター醤油

なみれみ's cooksnap of when they made かじきまぐろのバター醤油.
ミル☆クル's cooksnap of when they made かじきまぐろのバター醤油.
yuka119's cooksnap of when they made かじきまぐろのバター醤油.
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主人と私は、ニンニク醤油が好きなのですが、子供達はあまり箸が進まないのでバター醤油にしたところ大人気に！
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材料

4人分
  1. かじきまぐろ 4枚
  2. ﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    フライパンにﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝをひき、中火でかじきまぐろを両面焼きます。

  2. 2

    軽く焼き色がついたら、☆の調味料を加え1〜2分絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰まると濃くなるので、醤油は少なめか入れ過ぎてしまったらみりんを大さじ1程度入れ伸ばしてみてください。
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創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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