✳︎沢山食べたいお豆腐サラダ！水切り不要

Name: ✳︎沢山食べたいお豆腐サラダ！水切り不要
Yield: 4人分（お豆腐1丁分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: お豆腐（絹 木綿 どちらでも） 350g; 蒸しえび 適宜; 蒸しカボチャ 適宜; 柿 1/2こ; イタリアンパセリ 適宜; マヨネーズ 適宜; ヨーグルト 大匙2; クレイジーソルト 適宜

おはまりキッチン @cook_40055546

なぜか水切りが嫌い、こちらの茹でておく事の方が無理なくできるお豆腐サラダ。おいしいし身体に良いので沢山食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
どこかでお豆腐を茹でると水っぽくならないときいたので。

✳︎沢山食べたいお豆腐サラダ！水切り不要

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

4人分（お豆腐1丁分）

お豆腐（絹木綿どちらでも） 350g
蒸しえび適宜
蒸しカボチャ適宜
柿 1/2こ
イタリアンパセリ適宜
マヨネーズ適宜
ヨーグルト大匙2
クレイジーソルト適宜

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作り方

1

お鍋にお豆腐がかぶるくらいのお水を入れ火にかけ沸騰したら2分位で火を止めます。
2

ザルにあげて冷まします。
ここまでを暇な時や前日にやっておきます。
3
冷めたお豆腐にお好きな野菜や果物、えび、豆などを適当な大きさに切っていれます。
4
マヨネーズ、ヨーグルト、クレイジーソルトで味付けをし混ぜます。楽しいです。
5

少し時間をおいて食べる時はヨーグルトから水が出るので控えます。胡椒をいれてもグー！

コツ・ポイント

水からお豆腐を茹でるのがポイントです。
中に入れる野菜類はアボカドとえび豆がうちの定番です。

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つくれぽ

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おはまりキッチン @cook_40055546

2014/10/28 13:35に公開

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このレシピのキーワード

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