大根はおろして、きのこ類と葉物野菜は食べやすい大きさにカットします。

鍋に調味料類を入れて煮たたせて、きのこ類と葉物やさいをいれます。

火が通ったらおろした大根を入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり。