[ケチャップ風ライス]

トマトジュースと野菜スープをフライパンに入れて煮詰める。小さじ１～２をとっておく。後でハンバーグのソースに使用。

軟飯を入れて混ぜ合わせ、お皿の上で型を整えて完成です。

[エビフライ風]

かぼちゃをレンジでチンをしてマッシュする。

牛乳or粉ミルクを入れて形を作りやすい硬さにする。かぼちゃの柔らかさで加減してください。

[ハンバーグ]

玉ねぎをみじん切りにしてレンジでチンする。

挽き肉に卵液、玉ねぎ、パン粉、牛乳or粉ミルクを入れてこねる。

形を丸めてフライパンで火が通るまで焼く。

ご飯に使ってとっておいたトマトソースをハンバーグにかける。

[付け合わせ]

野菜を食べやすい大きさにカットし、柔らかくなるまで火を通す。ミニトマトの皮は湯むきする。