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ごぼうとにんじんのきんぴら
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ごぼうとにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

ごぼうとにんじんのきんぴら

ぐらすきっど
ぐらすきっど @cook_40273509

酢を入れることで味が引き締まる
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覚書なのでかなり適当に書いてます

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ごぼうとにんじんのきんぴら

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材料

  • ごぼう 適量
  • にんじん 適量
  • 水 適量
  • 酒 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして水でアク抜き、にんじんは細切りにする

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れて熱し、ごぼうとにんじんを入れる

  3. 3

    ある程度火が通ったら水と酒を入れて、火を通す

  4. 4

    水気が切れて来たら酢、醤油、砂糖を入れる

  5. 5

    水気を飛ばし味を整えて完成

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ぐらすきっど
ぐらすきっど @cook_40273509
2021/09/08 12:47に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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