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美味しいなめたけ♡-レシピのメイン写真

美味しいなめたけ♡

たちゅ♡
たちゅ♡ @cook_40248883

大好きななめたけ♡何度も作り続けてやっと求めていたなめたけが出来ました\(^o^)/
このレシピの生い立ち
大好きななめたけ♡
市販の物は甘みととろみがありそれを再現したく作りました\(^o^)/

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たちゅ♡
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材料

えのき1パック分
  • えのき 1パック
  • みりん 大3
  • めんつゆ 大2
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖 小1
  • 水 大4
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきをとり3等分に切りフライパンに入れます。

  2. 2

    そこにみりん、めんつゆ、醤油、砂糖を入れます。火は中火で醤油が入ってるので焦げないように常にまぜまぜ♬

  3. 3

    水溶き片栗粉を作りえのきに火が通り色がついてきたらえのきを混ぜながら3回に分けて入れます。

  4. 4

    水溶き片栗粉を全部入れた後20秒程混ぜたら出来上がり♡

コツ・ポイント

調味料入ってからは常にまぜまぜ♬
それだけです♡

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たちゅ♡
たちゅ♡ @cook_40248883
2014/02/24 09:05に公開
0歳の娘と2歳の息子がいる23歳です^ ^料理が大好きでいつもみなさんのレシピ参考にさせてもらってます♡居酒屋の人気のあったメニューをちょこちょこ載せていきたいと思ってます\(^o^)/
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉

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