おつまみにも！たこのピリ辛ねぎサラダ♡

Name: おつまみにも！たこのピリ辛ねぎサラダ♡
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 4〜5枚くらい; きゅうり 1/2本; たこ 150g; a 砂糖 小さじ1; a 豆板醤 小さじ1/2; a 醤油 大さじ2; a 酢 大さじ1; ネギ 1/2本くらい; 大葉 お好みで

kako's recipe @mai_gohan

長野

簡単にできるピリ辛サラダです(^^)中華風メニューの日のおかずにも、お酒のおつまみにも〜！
このレシピの生い立ち
メインが焼売だったので、たこを中華風サラダにしました♪

おつまみにも！たこのピリ辛ねぎサラダ♡

kako's recipe @mai_gohan

長野

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材料

3人分くらい

レタス 4〜5枚くらい
きゅうり 1/2本
たこ 150g
a 砂糖小さじ1
a 豆板醤小さじ1/2
a 醤油大さじ2
a 酢大さじ1
ネギ 1/2本くらい
大葉お好みで

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作り方

1

レタスは適当な大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにして、水を切っておく。
2

たこは食べやすい大きさに切る。
3

ねぎをみじん切りにする。ねぎの匂いや辛味の気になる人は、耐熱容器に入れて500wで30秒〜1分ほど加熱するといいです！
4

3のねぎにaの調味料とたこを加えてよく混ぜておく。
5

食べる直前に1のレタスときゅうりに4のたこを乗せて完成です(^^)

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで少し増やしてもいいです！辛いのが苦手な方は豆板醤を減らしてもOK！
ねぎに火を通すと食べやすくなりますよ(^^)

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つくれぽ

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kako's recipe @mai_gohan

2014/10/28 12:18に公開

長野

ご覧いただきありがとうございます！--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう？冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい！実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺

このレシピのキーワード

ねぎ大葉レタスキュウリたこ

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