チンゲン菜 かぼちゃ 牛肉の オイスター
331ミミイ @331_mimii_
チンゲン菜とかぼちゃ、牛肉の、簡単オイスター炒めです(*^^*)♪
中華炒めでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
牛肉、チンゲン菜、かぼちゃを使うなら、オイスターソースが合うかなと思ったので(^-^)＊゜
チンゲン菜 かぼちゃ 牛肉の オイスター
チンゲン菜とかぼちゃ、牛肉の、簡単オイスター炒めです(*^^*)♪
中華炒めでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
牛肉、チンゲン菜、かぼちゃを使うなら、オイスターソースが合うかなと思ったので(^-^)＊゜
作り方
- 1
かぼちゃ、ピーマンは、一口大に切る。
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- 2
チンゲン菜は、5cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
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- 3
フライパンに胡麻油をひき、牛肉に胡椒をふって炒める。
-
- 4
野菜も入れて炒め、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
- 5
かぼちゃが柔らかくなったら、調味料を入れて、よく馴染ませる。
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コツ・ポイント
野菜を入れたら、蓋をして蒸し焼きにすると、かぼちゃがほくほくになります。
弱火にすれば、放置していても焦げません！
調味料を入れたら、よく絡めて下さい。
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