おからのオリーブオイル炒り煮
☆ちぃぱっぱ☆ @cook_40075292
食卓の一品に良し！おつまみの一品に良し！
このレシピの生い立ち
惣菜の中でも大好きなおからの炒め煮♪
難しいと躊躇してたんですが‥‥意を決して作ってみました！
おからのオリーブオイル炒り煮
食卓の一品に良し！おつまみの一品に良し！
このレシピの生い立ち
惣菜の中でも大好きなおからの炒め煮♪
難しいと躊躇してたんですが‥‥意を決して作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り・ささみは食感が残る程度に細かく切る・マッシュルームは半分に切ってスライス
- 2
水を入れた鍋に★の材料を投入して、オリーブオイル大匙3を入れ強火で炒め煮
- 3
半分ほど水が飛んで★の材料に火が入ったらおからを投入して、中火で馴染むまで絡ませる
- 4
鍋に☆の調味料を全て投入（唐辛子・残りのオリーブオイルも含む）
- 5
弱火にして、味を馴染ませながら焦がさないようにひたすらかき混ぜ
完成*\(^o^)/*
コツ・ポイント
おからは水分が飛ぶと焦げやすくなるので、弱火で根気よくかき混ぜて下さい。
途中で味見の元、調味料を足しても良いかと思います(^^)
唐辛子は入れても入れなくてもokです。
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