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ホタテのチーズパン粉焼き
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ホタテのチーズパン粉焼き-レシピのメイン写真

ホタテのチーズパン粉焼き

おかなちゃん
おかなちゃん @cook_40129430

チーズパン粉がホタテに合う!冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
美味しいホタテの貝柱。お刺身だけだと余っちゃう。そんなお悩み解消レシピです。

チーズパン粉がホタテに合う!冷めても美味しいのでお弁当にも。
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おかなちゃん
おかなちゃん @cook_40129430

チーズパン粉がホタテに合う!冷めても美味しいのでお弁当にも。
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美味しいホタテの貝柱。お刺身だけだと余っちゃう。そんなお悩み解消レシピです。

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材料

2人分
  • ホタテ貝柱 4個
  • 小麦粉 40g
  • 水 40cc
  • パン粉 40g
  • パルメザンチーズ 20g
  • 乾燥パセリ 適宜
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ホタテ貝柱は半分の厚さにスライスし、塩コショウをして少しおく。

  2. 2

    パン粉、パルメザンチーズ、乾燥パセリをビニール袋の中に入れて混ぜておく。

  3. 3

    ①のホタテは水気をキッチンペーパーで拭き取り、水溶き小麦粉につける。

  4. 4

    ③のホタテを②のビニール袋に入れて衣をつける。

  5. 5

    油をひいたフライパンで両面を焼く

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おかなちゃん
おかなちゃん @cook_40129430
2014/10/26 11:10に公開
小さい頃から料理好き。昔から食べている家庭料理や郷土料理を大事にしながら、新しいものも取り入れて行きたいな♪食材を食財と考え、「暮らしを楽しむ」「ココロとカラダの声を聞く」をモットーにしています(^^) ☆インスタスタ毎日更新中 kanami.aoki で検索してね♡
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帆立貝 小麦粉

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