お弁当にも◎舞茸と白ネギの旨辛肉巻き
京ん家 @cook_40054489
右手に豚肉ロ～ル♪
一口食べれば旨辛味が美味しくて
ご飯もビールも止まりません堪りません♪
このレシピの生い立ち
舞茸が大好き♪
体にも良い万能食材、年中食べてます
お鍋で使ったしゃぶ②の豚バラと舞茸らを使いきりたくて。
鍋すると、肉や野菜が毎回ちょっと残る
いつもは焼肉炒めなどに使ってるソースで焼き食べてみたら凄く美味しくてΨ(‾∇‾)Ψ
お弁当にも◎舞茸と白ネギの旨辛肉巻き
右手に豚肉ロ～ル♪
一口食べれば旨辛味が美味しくて
ご飯もビールも止まりません堪りません♪
このレシピの生い立ち
舞茸が大好き♪
体にも良い万能食材、年中食べてます
お鍋で使ったしゃぶ②の豚バラと舞茸らを使いきりたくて。
鍋すると、肉や野菜が毎回ちょっと残る
いつもは焼肉炒めなどに使ってるソースで焼き食べてみたら凄く美味しくてΨ(‾∇‾)Ψ
作り方
- 1
材料です。
舞茸は食べ易い様に
細く裂いて、白ネギは肉に合わせて縦に千切りに。●調味料は合わせておく
-
- 2
豚肉に
舞茸と白ネギを
巻いていきます好みでですが、
お肉は薄めの方が
食べ易いしお野菜を
多くとれるかと♪ -
- 3
ゴマ油をひき焼く
焼けたら上に肉を異動させ、鍋を少し手前に傾け
● 合わせ調味料を入れ軽く煮立ててから絡めれば完成 -
- 4
お皿に盛ったら、仕上げに白ゴマ(分量外)を
パラッと♪美味しそ♡子供さんや好きな人は
マヨネーズをつけても♡ -
- 5
味付けしっかり
冷めても柔らかいので、
お弁当にも好評です♪ -
- 6
※献立の提案
豚バラ、白ネギ、舞茸等を前日、お鍋をしたら
翌日、同じ食材で
肉巻きにリメイクすれば一石二鳥♪
コツ・ポイント
仕上げのｿｰｽを入れた時は、
フライパンを手前に傾け
上にお肉を残し
下に溜まったソースだけを軽く煮立てた方が、
お肉とよく絡みます。
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