材料を用意する。

ジャガイモ、タマネギ、ニンジンをサイコロ状に切る。

お鍋にオリーブオイルをひき、切った野菜を炒め小麦粉とバターを入れ更に炒める。

むき身あさり缶を汁ごと入れる。

流水解凍したカニのドリップを入れる。

カニの身を入れる。

水を入れる。

牛乳を入れる。

コンソメを入れる。

ひと煮立ちさせ塩コショウで味付けをする。

最後に乾燥パセリを振りかけ完成。