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和風なハロウィン♪パンプキン団子♪黒糖で
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和風なハロウィン♪パンプキン団子♪黒糖で-レシピのメイン写真

和風なハロウィン♪パンプキン団子♪黒糖で

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

お手軽にできる和のスイーツです。かぼちゃと黒糖なので材料的にもヘルシーでオススメです!
このレシピの生い立ち
ハロウィン用試作に作ったかぼちゃ団子をシロップつきで夕飯後に出したらいい感じだったので、ちょっと改定してこちらを作りました。

お手軽にできる和のスイーツです。かぼちゃと黒糖なので材料的にもヘルシーでオススメです!
このレシピの生い立ち
ハロウィン用試作に作ったかぼちゃ団子をシロップつきで夕飯後に出したらいい感じだったので、ちょっと改定してこちらを作りました。

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和風なハロウィン♪パンプキン団子♪黒糖で

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

お手軽にできる和のスイーツです。かぼちゃと黒糖なので材料的にもヘルシーでオススメです!
このレシピの生い立ち
ハロウィン用試作に作ったかぼちゃ団子をシロップつきで夕飯後に出したらいい感じだったので、ちょっと改定してこちらを作りました。

お手軽にできる和のスイーツです。かぼちゃと黒糖なので材料的にもヘルシーでオススメです!
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ハロウィン用試作に作ったかぼちゃ団子をシロップつきで夕飯後に出したらいい感じだったので、ちょっと改定してこちらを作りました。

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材料

4人(団子16個分)
  • かぼちゃ(実) 45g
  • 白玉粉 30g
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ●黒糖シロップ
  • 黒糖 20g
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンチンしてマッシュする。
    ボールにかぼちゃ、白玉粉、水、砂糖を合わせ色むらがないようによくこねる。

  2. 2

    鍋にお湯をわかす。
    1を16等分し、丸め、お湯に入れる。
    浮き上がってきて1~2分ほどしたら氷水にとる。

  3. 3

    からっぽにした鍋に黒糖と水をいれ黒糖を溶かす。

  4. 4

    器に2をいれ、黒糖シロップを大さじ1強ずつかけ完成!

コツ・ポイント

黒糖が塊の場合は、予め包丁でできるだけ切って置いたほうが早いです。
小さい器で食後のデザートとして出すのに適してるかなと思います。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2014/10/26 20:45に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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