和風なハロウィン♪パンプキン団子♪黒糖で

キッチンひろば @cook_40050000
お手軽にできる和のスイーツです。かぼちゃと黒糖なので材料的にもヘルシーでオススメです!
このレシピの生い立ち
ハロウィン用試作に作ったかぼちゃ団子をシロップつきで夕飯後に出したらいい感じだったので、ちょっと改定してこちらを作りました。
和風なハロウィン♪パンプキン団子♪黒糖で
お手軽にできる和のスイーツです。かぼちゃと黒糖なので材料的にもヘルシーでオススメです!
このレシピの生い立ち
ハロウィン用試作に作ったかぼちゃ団子をシロップつきで夕飯後に出したらいい感じだったので、ちょっと改定してこちらを作りました。
作り方
- 1
かぼちゃをレンチンしてマッシュする。
ボールにかぼちゃ、白玉粉、水、砂糖を合わせ色むらがないようによくこねる。 - 2
鍋にお湯をわかす。
1を16等分し、丸め、お湯に入れる。
浮き上がってきて1~2分ほどしたら氷水にとる。 - 3
からっぽにした鍋に黒糖と水をいれ黒糖を溶かす。
- 4
器に2をいれ、黒糖シロップを大さじ1強ずつかけ完成!
コツ・ポイント
黒糖が塊の場合は、予め包丁でできるだけ切って置いたほうが早いです。
小さい器で食後のデザートとして出すのに適してるかなと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258336