玉ねぎはみじん切り。じゃがいもは皮付きのまますっと竹ぐし通るまで"水から"茹でます。

その間にフライパンにバターを熱し、玉ねぎをしなっとするまで炒めます。そこにミンチを投入！更に塩胡椒ナツメグで味付け！

しっかり炒めたら、火を消して置いておく。
じゃがいもが茹で上がったら皮をむいてボールの中で潰します！熱いので火傷に注意！

そこに先ほどのミンチとコーンを投入し、じゃがいもと混ざるようによーく混ぜ混ぜ。冷めるまで少し置いておきます。

オーブンを250度に温め始めます。次にフライパンでパン粉を中火で煎ります。焦げないようにキツネ色になるまでいってください

全体がキツネ色になったら、火を止めます。
そして次に先ほどのコロッケの具を、手のひら大の小判型に成形していきます。

６個~７個できたら、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けていきます。オーブンシートをひき、トレーに乗せて、オーブンへ！

250度でだいたい20分。時間等は機械によって違うので、ご自宅のに合わせて下さいね。
そして完成！！