フライパンに油をひき、にんにく、玉葱をため、ひき肉の入れ塩コショウして、白ワインでフランベして、炒める。

ボールにカレー粉を入れ卵を溶き、塩、胡椒、生クリーム、パルミジャーノ、オイル大１をよく混ぜパスタを合わせ１もいれる。

フライパンに多めの油を挽き、表面がカリカリになるように焼く。
死のまま食べてもＯＫ。

ウスターソース＋マヨネーズ、ケチャップしょうゆ、トマトソース、バジルソース、ホワイトソース、キノコソースなどソースも。

卵液を増やしてふわふわに仕上げてもよい！