豚ひき肉と大根の白身スープ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
さっぱりしたスープです.+*:ﾟ+｡.☆
このレシピの生い立ち
《2019.3.9》前回、牛すね肉のスープを作りました。あまりにも美味しかったので、今回はひき肉を使い作ってみました。美味しかったです(o^^o)
豚ひき肉と大根の白身スープ
さっぱりしたスープです.+*:ﾟ+｡.☆
このレシピの生い立ち
《2019.3.9》前回、牛すね肉のスープを作りました。あまりにも美味しかったので、今回はひき肉を使い作ってみました。美味しかったです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備して下さい.+*:ﾟ+｡.☆
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- 2
材料追加しました.+*:ﾟ+｡.☆
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- 3
材料をカットし、卵は白身だけにします.+*:ﾟ+｡.☆
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- 4
熱したフライパンにオリーブ油を入れます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 5
豚ひき肉を入れ炒めます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 6
豚ひき肉を炒めました.+*:ﾟ+｡.☆
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- 7
玉ねぎ、長ねぎを入れ炒め合わせます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 8
炒め合わせました.+*:ﾟ+｡.☆
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水1500cc～2000cc入れます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 10
圧力鍋を用意します.+*:ﾟ+｡.☆
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- 11
フライパンから圧力鍋に入れ替えます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 12
大根を入れます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 13
蓋をして圧力をかけます.+*:ﾟ+｡.☆
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しっかり、柔らかくなりました.+*:ﾟ+｡.☆
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味付けをして卵の白身だけをゆっくり流し入れながら混ぜます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 16
白い花が咲いたみたいです(o^^o)
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器に入れ出来上がり.+*:ﾟ+｡.☆
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コツ・ポイント
圧力鍋で作ると時短になり、旨みも増します.+*:ﾟ+｡.☆
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