ジャガイモは楊枝が刺さる位に茹でておきます。
スナップエンドウはサヤを取っておきます。

人参は好みの切り方で切ります。

フライパンにサラダ油を入れ、人参とスナップエンドウを入れて火を通していきます。
茹でたジャガイモも入れます。

粗挽き塩胡椒で味付け、しょうゆをフライパンに2回し完成です。