ひじきと鶏肉の炒め煮
blue･moon @cook_40116897
鶏肉入りの甘辛ひじき‥‥箸休めやお弁当に
このレシピの生い立ち
甘辛でご飯に合う我が家の味。
鶏肉でボリュームアップです。
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきはザルで洗い、水分を切ります。
鶏肉は細切りに。 -
- 2
多めの油（ 理想は米油 ）で鶏肉を炒め、ひじきを加えて2〜3分炒めます。
-
- 3
☆を加えて煮汁が少なくなるまで中火で煮ます。時々かき混ぜて下さい。冷まして出来上がり。
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コツ・ポイント
ひじきは炒め過ぎると皮が剥けて汚くなります。
煮汁が少し残るくらいで火を止めます。
焦げないよう注意して下さい。
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