超カンタン！サクサクパン粉のズッキーニ
Rikosan @cook_40055783
フライパンひとつで調理できます！コストコのガーリックスプレッド使用ですが、ない場合は「コツ・ポイント」をご参照ください。
このレシピの生い立ち
揚げ物の時に残ってしまったパン粉を冷凍庫に保存しています。再利用できて、しかもズッキーニが甘くてサクサク、とってもおいしくなって、うれしい料理になりました。
超カンタン！サクサクパン粉のズッキーニ
フライパンひとつで調理できます！コストコのガーリックスプレッド使用ですが、ない場合は「コツ・ポイント」をご参照ください。
このレシピの生い立ち
揚げ物の時に残ってしまったパン粉を冷凍庫に保存しています。再利用できて、しかもズッキーニが甘くてサクサク、とってもおいしくなって、うれしい料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは、洗って7ミリ幅くらいに切ります。
-
- 2
オリーブオイルをフライパンに温め、ズッキーニを焼きます。くっつきやすいので、手で外してから入れた方が、楽です！
-
- 3
強火で、こんがり両面を焼きます。写真くらい焼き色が付くと、香ばしくておいしくなります。
油はね、注意！ -
- 4
中火にして、ニンニク・パン粉を入れて、炒めます。
-
- 5
パン粉がサクサクしてきたら、ガーリックスプレッドを加えて、さっと炒めます。
-
- 6
はい、完成です！
-
コツ・ポイント
ガーリックスプレッドがない場合は、粉チーズ大さじ1、塩小さじ1/2、胡椒少々、好みのハーブ（バジル・オレガノ・パセリ・タイムなど）を少々。同じように、おいしく作れます！
あっという間の一品です♡あつあつを白ワインと一緒にどうぞ！
つくれぽ
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