水炊きを、土鍋から鍋に移し変えます。
昆布は捨てず、鍋に入れます。
残りカスを、あみじゃくしで取り除いてください。

じゃがいもと、さといもを食べやすい大きさに切ります。

さつまいもも、食べやすい大きさに切ります。

にんじんも、食べやすい大きさに切ります。
（我が家は冷凍しておいた人参を使用しています。）

大根は、いちょう切りにします。

好きな形でも構いません☆

ごぼうは、さきがきにし水に付けておく。

こんにゃくは、食べやすい大きさに切ります。
我が家は小さめに切っています。

豚肉を食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油をしき、炒めます。

⑧に、
②、③、④、⑤、を入れ炒めます。

全体的に炒め、温まったら、⑥を入れます。

①の鍋に、
だしの素を入れ、
⑩で炒めた材料を入れます。
（昆布は、底に有ります）

昆布を、蓋として使用します。
10～15分程、煮込みます。
10分ほどしたら、じゃがいもが煮えてるか確認してください。

煮えたら、
昆布を取り除き、
⑦を入れ、
2分程 煮詰めます。

火を止め、
お味噌を溶いてください。

最後に、
お豆腐を切り入れ、ひと煮立ちさせ完成です。

完成☆

お椀に入れ、
お好みでネギを入れてください。