味噌がミソ♡蕪とベーコンのミルクグラタン

meguo2929
meguo2929 @cook_40055527

炒めて牛乳で煮てチーズをのせて焼くだけ^^あっさりした蕪は味噌を隠し味にすることでコクがUP♬
このレシピの生い立ち
頂き物の蕪を子供も喜ぶグラタンに♪~(´ε` )

味噌がミソ♡蕪とベーコンのミルクグラタン

炒めて牛乳で煮てチーズをのせて焼くだけ^^あっさりした蕪は味噌を隠し味にすることでコクがUP♬
このレシピの生い立ち
頂き物の蕪を子供も喜ぶグラタンに♪~(´ε` )

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材料

4人分
  1. (皮をむいて小さめ1口大に切る) 4、5個
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. ハーフベーコン(細切り) 1袋
  4. 牛乳 200cc
  5. ☆味噌 小さじ1
  6. ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  7. にんにく(みじん切り) 1片
  8. オリーブ 大さじ1
  9. 塩こしょう 少々
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. セリ(みじん切り) お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに油、にんにく、蕪、玉ねぎ、ベーコンを入れ中火にかけ、塩こしょうし蕪の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    ①のフライパンに☆をすべて入れ、沸騰しないように弱火で10分ほど煮る。(蕪が柔らかくなるまで)

  3. 3

    耐熱容器に②を入れ、上にピザ用チーズとパセリをのせる。オーブンのグラタン設定でこんがり焼く。

コツ・ポイント

②で沸騰させてしまうと牛乳が分離してしまうので☡注意( ゚д゚)

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meguo2929
meguo2929 @cook_40055527
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小学一年生、6歳男児の母。岩手県出身、横浜市在住です。凝ったレシピはありませんが...良ければ是非お試しください^^皆さんの素敵なレシピのお陰で、何とか日々のご飯作りが楽しくできています、ありがとうございます!拙いレシピではありますが、随時見直し写真差し替え、削除しております。ご了承ください。
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