生姜たっぷりの揚げ茄子 *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
油で揚げるだけのシンプルな茄子料理(^^)。
生姜と醤油をかけて簡単に美味しく、夕飯にピッタリのメニューです♩。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている揚げ茄子です♡。
実家では毎年、野菜を作っていて茄子も大量にもらうので、このメニューは必ず作ります♩。
生姜たっぷりの揚げ茄子 *☻*
油で揚げるだけのシンプルな茄子料理(^^)。
生姜と醤油をかけて簡単に美味しく、夕飯にピッタリのメニューです♩。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている揚げ茄子です♡。
実家では毎年、野菜を作っていて茄子も大量にもらうので、このメニューは必ず作ります♩。
作り方
- 1
①材料は茄子と生姜があれば、すぐに出来て楽ちんです( *´艸)( 艸｀*)。
-
- 2
②茄子に包丁を斜めに入れ、格子状にしておく♩。
生姜は好きなだけ、すりおろす(^^)。
-
- 3
③フライパンを熱し、多めの油を入れ、茄子を揚げる♩。
-
- 4
④たまにひっくり返し、茄子全体に火を通します♩。
-
- 5
⑤キッチンペーパーで余分な油を取って出来上がりです(^^)。
-
コツ・ポイント
揚げるだけ♡。
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259097
