簡単♡アイシング クッキー♡コルネ作り方
慣れたら簡単♪記念日、イベントに是非(*^^*)卵白を使うことで仕上がりにツヤが出ます♡ぷっくりいい固さに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
難しそうなアイシングクッキー。でも実は、、簡単にできます(*^^*)2015.7月、クッキー生地の作り方も加えました。2018.12月、クッキー生地を半量に変更しました。
簡単♡アイシング クッキー♡コルネ作り方
慣れたら簡単♪記念日、イベントに是非(*^^*)卵白を使うことで仕上がりにツヤが出ます♡ぷっくりいい固さに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
難しそうなアイシングクッキー。でも実は、、簡単にできます(*^^*)2015.7月、クッキー生地の作り方も加えました。2018.12月、クッキー生地を半量に変更しました。
作り方
- 1
ウェディングver.
さあ、作ってみよー！
クッキー生地は下部にあります。 -
- 2
コルネを作る。クッキングシートまたはOPPシートを三角に切る。
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- 3
丸めていきます。いち。
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- 4
に。
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- 5
さん。ちゃんと先は尖らせてね。アイシングを入れた後に、先を切ります。
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- 6
よん。内側に折り、広がらないようにする。ホッチキスで止めても◎OPPシートの場合はテープで止める。何個か用意します。
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- 7
アイシング。粉砂糖に卵白を少しずつ入れる。入れすぎ注意。混ぜ混ぜ〜
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- 8
お皿いっぱいだと、洗うのが大変なので、氷作るお皿で何色か作ります。混ぜ混ぜ〜。または、100均のプラカップを使うと便利！
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- 9
色素はこれを使用しています。粉状の色素でも◎
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- 10
スプーンで入れる。コルネの口をアイシングが出ないように、くるくるっと折る。分かりやすいようにOPPシートでしています。
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- 11
コルネの先を少しだけちょきんと切って、お絵かき。真っ赤なハート。
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- 12
描き描き。ted。固まりかけのときに、筆などでツンツンしていくと、毛並みよくなります。
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- 13
描き描き。スヌーピーのサンタさん。
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- 14
Spring♡
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- 15
SUMMER♡
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- 16
クッキーをケーキに飾ると、キャラケーキにもなります♡
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- 17
描き描き。ツリー。クリスマス用クッキー ID20326240
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- 18
憧れのクッキーハウスはこちら♡ ID 19370678
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- 19
描き描き。マカロンにも。マカロン作り方→ID 20236522
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- 20
コルネに入れる固さ。文字、縁取用。
スプーンで持ち上げたときに、アイシングが三角に尖りゆっくりとヘナっとする程度の固さ。 - 21
塗る用。
卵白を更に加え、持ち上げて軽く線を描くように残りのアイシングに落としたとき、3秒ほどで馴染んでいく程度の固さ。 - 22
クッキーの作り方。
バターは常温にして、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 -
- 23
砂糖を入れ、よく混ぜる。
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- 24
卵をときほぐしてから、数回に分けて入れて混ぜる。
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- 25
薄力粉はふるいにかける。泡立て器からヘラに変え、混ぜていく。
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- 26
混ざってきたら、ひとまとめにする。
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- 27
冷蔵庫で、３０分以上冷やす。
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- 28
均等に伸ばし、型を抜く。型がなくても、オーブンシートを型紙にし、生地を切ってもOK♪
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- 29
スナフキン(*^^*)
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- 30
１７０度のオーブンで１５分から２０分焼く。
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- 31
アイシングしたら、こーんな感じ。スナフキンの顔が長い。。笑
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コツ・ポイント
卵白の量に注意してください。少しずつ少しずつ入れるのがポイントです。
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