ささみのオクラ梅肉和え
ずぼらな専業主婦 @cook_40235124
オクラと梅肉で、健康的なおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
特売で買ったささみをなんとか消費しようと、考えたちょっとずぼらな料理(笑)
おつまみにもピッタリなので、お酒がはかどりそうです(笑)
ささみのオクラ梅肉和え
オクラと梅肉で、健康的なおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
特売で買ったささみをなんとか消費しようと、考えたちょっとずぼらな料理(笑)
おつまみにもピッタリなので、お酒がはかどりそうです(笑)
作り方
- 1
オクラは板ずりをしてから茹でておきます。
ささみはラップでくるんでレンジで2分～4分あたためてください。 - 2
茹でたオクラは水にさらしておきましょう。
梅干しは種を外し、包丁でミンチ？状になるまでみじん切りにしましょう！ - 3
ささみを手で裂いて、食べやすい大きさにしておきます。
梅肉は白だしと合わせておきます。
- 4
オクラと、ささみを混ぜて、梅肉をかけさらに混ぜます。
- 5
全体がバランスよく混ざったら、完成です！
盛り付ける際に、白ゴマなどをかけると見栄えがよりよくなります！ - 6
※さっぱりしているので、お弁当などにもあいます！
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コツ・ポイント
ささみはできれば温かいまま裂いてください。
※火傷には十分に注意してください
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