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ゴーヤとアンチョビ、玉子はさみチーズ掛
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ゴーヤとアンチョビ、玉子はさみチーズ掛-レシピのメイン写真

ゴーヤとアンチョビ、玉子はさみチーズ掛

まぁ1979
まぁ1979 @cook_40122412

ゴーヤを器に見立てて!!
このレシピの生い立ち
特にないのだけれど、ゴーヤチャンプルー的にしたかったのだけど、こんなん出来ちゃいました(笑) 

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特にないのだけれど、ゴーヤチャンプルー的にしたかったのだけど、こんなん出来ちゃいました(笑) 

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ゴーヤとアンチョビ、玉子はさみチーズ掛

まぁ1979
まぁ1979 @cook_40122412

ゴーヤを器に見立てて!!
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特にないのだけれど、ゴーヤチャンプルー的にしたかったのだけど、こんなん出来ちゃいました(笑) 

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材料

1人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. アンチョビ 小2位
  3. 塩玉ねぎ ※ 小1
  4. 冷凍玉子 1個
  5. チーズ 1枚
  6. 白菜 適量
  7. パプリカ(黄) 適量
  8. パプリカパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを蓋部を小さめに、縦半分に切り、種を取り除く。白菜は下に敷くので、適量。

  2. 2

    1をレンジでチン!ゴーヤは600wで1分30秒くらい。

  3. 3

    スチームの器に、2のゴーヤの器、アンチョビ、塩玉ねぎ、皮を剥いて半解凍で縦半分に切った玉子を順に入れ、蓋をして2分チン

  4. 4

    チーズを乗せて、数秒もう一度チン!白菜を乗せた器に移してパプリカを振り掛けて出来上がり!

コツ・ポイント

chaccoco さんの塩玉ねぎを参考に使わせていただきました。玉ねぎの甘みと、アンチョビが塩辛そうだけど、いい味になってます。味付けはこれだけなので。

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まぁ1979
まぁ1979 @cook_40122412
2014/10/28 05:05に公開

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