簡単♬ スイートポテト ハロウィンにも!

ひめいちご*
ひめいちご* @cook_40214495

美味しいよ!

ハロウィンにどうぞ!

写真が少なく、分かりにくくてごめんなさい…(T ^ T)
このレシピの生い立ち
ハロウィンだったから!

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材料

舟型アルミ箔 約30個分
  1. さつまいも 350〜400g (3本)
  2. 生クリーム(芋の種類によって量を変えたほうがいいかも!丁度いいやわらかさに!種類や芋の水分量でだいぶ変わります) 200前後
  3. 砂糖 80〜90g
  4. 卵黄 1個分
  5. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い5センチくらいの大きさに切って、3分程水にさらしたあとレンジ温める(竹串が通るくらい)

  2. 2

    熱いうちに皮を剥き、砂糖とさつまいもを合わせ、潰しながら生クリームを少しずつ加えていく

  3. 3

    ある程度つぶれたら形を俵型(35〜40g)に形を整え、アルミ箔にいれる

  4. 4

    といた卵黄をはけなどで薄く塗り、グラニュー糖を適量ふりかけて、焼き目がつくまでオーブンで焼く!

  5. 5

    完成!

    芋をつぶすのはお好みでつぶす程度をきめてね!
    裏ごしをしてから混ぜるとなめらかに完成!

コツ・ポイント

温かいうちにいもをつぶすこと!

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