茶巾寿司？薄焼き卵でおにぎらず？
ＲＫまま @cook_40044120
海苔は好きだけど、全面海苔は…という方たまにいないかなぁ。そんな方用に^_^
切らなければ見た目は茶巾寿司みたい〜
このレシピの生い立ち
娘、海苔は好きですが、歯や手につく…とのことで、海苔全面のおにぎりは好みません（まったくね〜怒）
流行りのおにぎらずを作りたくても、海苔では作れないため…の苦肉の策です^^;
茶巾寿司？薄焼き卵でおにぎらず？
海苔は好きだけど、全面海苔は…という方たまにいないかなぁ。そんな方用に^_^
切らなければ見た目は茶巾寿司みたい〜
このレシピの生い立ち
娘、海苔は好きですが、歯や手につく…とのことで、海苔全面のおにぎりは好みません（まったくね〜怒）
流行りのおにぎらずを作りたくても、海苔では作れないため…の苦肉の策です^^;
作り方
- 1
卵、片栗粉、塩、砂糖をよく混ぜます。
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- 2
フライパンに油を注いで薄焼き卵を作ります。今回、フライパンは大きめ（26cm）を使用し、3枚作れました。
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- 3
ラップに、幅1cm位に切った海苔、薄焼き卵を乗せます。
-
- 4
その上にご飯、具材、ご飯を乗せます。卵は海苔より切れやすいので、ご飯や具材の乗せ過ぎ注意です。
-
- 5
海苔のない方から卵をたたみ、最後に海苔で止めます。海苔どうしは、ご飯粒を糊がわりにすると比較的しっかり止まります。
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- 6
ラップで包んで、落ち着かせたら出来上がり。
- 7
そのまま食べる場合は、海苔は真ん中あたりで1箇所、二つに切る場合は、海苔は1/3あたりで2箇所止めると切りやすいです。
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コツ・ポイント
薄焼き卵を強くするために片栗粉を入れています。
ご飯と具材は、乗せ過ぎに注意して下さい。
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