◆ピリ辛！チンゲン菜と春雨のスープ♪◆
★結衣★ @cook_40054959
具だくさんの食べるスープです♪
ピリッと辛くて美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜などを入れて、適当に作ってみました。
すると意外に美味しくて、子どもたちにも大好評！！
具だくさんの美味しいピリ辛スープはいかがですか～♪ !o(⌒囗⌒)oΨ
◆ピリ辛！チンゲン菜と春雨のスープ♪◆
具だくさんの食べるスープです♪
ピリッと辛くて美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜などを入れて、適当に作ってみました。
すると意外に美味しくて、子どもたちにも大好評！！
具だくさんの美味しいピリ辛スープはいかがですか～♪ !o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
① チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎は細切り、葉はクルクル巻いて千切りにする。
ベーコンは５㎜幅に切る。 - 2
② 春雨は軽く茹でて、食べやすい長さに切っておく。
- 3
③ 鍋にごま油を熱し(弱火)、ニンニク・ベーコンを炒め、豆板醤を加える。
- 4
④ 水・コンソメを入れ中火にする。
沸騰したらチンゲン菜の茎・春雨を加える。 - 5
⑤ 茎が柔らかくなったらコーン・チンゲン菜の葉を加え、軽く沸騰させる。
器に盛り、白ごまをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
春雨は煮込んでも柔らかくなり過ぎない緑豆はるさめがいいです。
豆板醤の量は、お好みで調整してくださいね ヽ(=´▽`=)ﾉ
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