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ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌
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ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌-レシピのメイン写真

ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

とろみのついた甘めの肉味噌にかぶの葉のシャキシャキ感がいいアクセント!ご飯モリモリ食べれちゃいます♪簡単でメチャ旨いよ♡
このレシピの生い立ち
息子が学校で育てたかぶをいっぱい持って来ました。肉感たっぷりにしたら売れ行きもいいだろうな~と思って♬

とろみのついた甘めの肉味噌にかぶの葉のシャキシャキ感がいいアクセント!ご飯モリモリ食べれちゃいます♪簡単でメチャ旨いよ♡
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息子が学校で育てたかぶをいっぱい持って来ました。肉感たっぷりにしたら売れ行きもいいだろうな~と思って♬

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ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

とろみのついた甘めの肉味噌にかぶの葉のシャキシャキ感がいいアクセント!ご飯モリモリ食べれちゃいます♪簡単でメチャ旨いよ♡
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息子が学校で育てたかぶをいっぱい持って来ました。肉感たっぷりにしたら売れ行きもいいだろうな~と思って♬

とろみのついた甘めの肉味噌にかぶの葉のシャキシャキ感がいいアクセント!ご飯モリモリ食べれちゃいます♪簡単でメチャ旨いよ♡
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息子が学校で育てたかぶをいっぱい持って来ました。肉感たっぷりにしたら売れ行きもいいだろうな~と思って♬

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材料

  • かぶの葉 6株分(正味250g)
  • 豚ひき肉 250g
  • 生姜 1片
  • ☆味噌 大3
  • ☆砂糖 大3
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 小1
  • ☆片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    かぶの葉はよく洗い細かくカットする。生姜は千切りにする

    • ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と生姜をフライパンで強火で炒める(油はなしで)ひき肉の色が変わってきたらかぶの葉も加え強火のまま炒める

    • ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌作り方2写真
  3. 3

    ☆印の調味料を合わせて②に加え強火で混ぜ合わせる

    • ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなりとろみがついたら出来上がり♪

    • ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌作り方4写真
  5. 5

    食欲の秋、ご飯にたっぷり乗っけてモリモリ食べてね!お好みで七味なんか振っても旨いよ♡

    • ご飯モリモリ!かぶの葉、大根の葉で肉味噌作り方5写真

コツ・ポイント

かぶの葉はシャキシャキ感を残すように炒めていますが、柔らかめがお好みでしたら下茹でして水気をしっかりきってから加えてもいいです。生姜はチューブのものを使って下さっても

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
2014/11/01 06:47に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなりまるで別人〜偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さま❤︎お母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

肉味噌 ご飯 片栗粉 かぶの葉 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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