◼︎クルミの炊込みおこわ◼︎

◼︎クルミの炊込みおこわ◼︎-レシピのメイン写真

◼︎クルミの炊込みおこわ◼︎

そいみーと @cook_40054315

香ばしいくるみがアクセントの、もっちり炊込みおこわ。舞茸の風味も豊かな優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
くるみをお菓子作り以外にも活用したくて、炊込みご飯に。くるみには肌に潤いを与える効果も期待できます☆

香ばしいくるみがアクセントの、もっちり炊込みおこわ。舞茸の風味も豊かな優しい味わいです。
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香ばしいくるみがアクセントの、もっちり炊込みおこわ。舞茸の風味も豊かな優しい味わいです。
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くるみをお菓子作り以外にも活用したくて、炊込みご飯に。くるみには肌に潤いを与える効果も期待できます☆

香ばしいくるみがアクセントの、もっちり炊込みおこわ。舞茸の風味も豊かな優しい味わいです。
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材料

2人分

お米 1合
もち米 1／2合
くるみ 20〜25g
まいたけ 1パック
にんじん 2〜3cm
油揚げ 5cm
だし汁約250ml
調味料
酒大さじ2
みりん小さじ1
塩小さじ1／4
しょうゆ小さじ2

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作り方

1

お米は洗ってザルにあげておく。
くるみは乾煎りし、舞茸は小房に割く。人参は小さめの角切り、油揚げは細切りにする。
2

炊飯器にお米とだし汁•調味料を入れ、①の具材もすべてのせてスイッチを入れる。
炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

くるみを乾煎りすることで、香り香ばしく仕上がります。
水加減が足りないときは、調節して下さい。
松の実などを加えても、とても美味しいです！

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そいみーと @cook_40054315

2014/11/26 04:58に公開

お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)

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このレシピのキーワード

おこわにんじんくるみもち米酒まいたけ油揚げ米

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