ごぼうと大豆のバルサミコ炒め
littlelily2007 @little_lily
ごぼうを洋風にアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
和風野菜のイメージが強いごぼうを洋風のお料理にしたくて考えました
おつまみにも合います
ごぼうと大豆のバルサミコ炒め
ごぼうを洋風にアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
和風野菜のイメージが強いごぼうを洋風のお料理にしたくて考えました
おつまみにも合います
作り方
- 1
ごぼうは洗ってささがきにし、水につけて10分ほどおいてあくを抜き、水けを切っておきます
- 2
大豆も水気を切っておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを加えて、１のごぼうを軽く炒めてから２の大豆を加えます
-
- 4
バルサミコ酢を加えて全体に火が通ったら塩、こしょうで味を調えてできあがりです
コツ・ポイント
炒めるだけなの特に難しくはないです
似たレシピ
-
-
-
-
-
舞茸と牛蒡とベーコンのバルサミコ酢炒め♪ 舞茸と牛蒡とベーコンのバルサミコ酢炒め♪
バルサミコ酢とごぼうはよく合う気がしたので、舞茸とベーコンと一緒に炒めてみました。ささっとできるサイドメニューです♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20260311
