中華おこわ！15分レンジでチンするだけ！
中華おこわ食べた〜いでも面倒〜！と思ってたら大間違い…レンジでたったの15分で出来ちゃうんです。それなのに意外に本格的♡
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に出来ることを知って自分なりにアレコレ試してみたらこのレシピになりました。
中華おこわ！15分レンジでチンするだけ！
中華おこわ食べた〜いでも面倒〜！と思ってたら大間違い…レンジでたったの15分で出来ちゃうんです。それなのに意外に本格的♡
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に出来ることを知って自分なりにアレコレ試してみたらこのレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗いザルにあけてしっかり水気を切る。
(完全に水気を切ってください) -
- 2
しめじは小房にほぐす。椎茸は薄切り。人参はいちょう切りにする。
-
- 3
白ネギは粗みじん切りにする。
-
- 4
豚ロース肉は厚さ5ミリ大きさは1センチ位に切る。
-
- 5
電子レンジ対応の鍋又は器(深め)を用意して＊印のスープの材料を全て入れ良く混ぜる。
-
- 6
スープ入りの鍋に水気を切ったもち米を入れて菜箸などで混ぜてラップを全体にかぶせ25分浸す。ここポイント！
-
- 7
25分経ったらラップをはずしもち米の上に豚ロース肉、人参、しめじ、椎茸、白ネギを乗せ、その上からサラダ油とごま油をかける
-
- 8
鍋にラップをかぶせて600Wの電子レンジで10分加熱します。
- 9
10分経ったら一度レンジから取り出ししゃもじなどでしっかり上下を返しながら混ぜる。
(熱いので気を付けてください) -
- 10
再びラップをかぶせ更に5分加熱します。加熱後取り出す時熱いので気を付けながらよく混ぜてください。
- 11
(注意)5分加熱して取り出した時まだもち米に白い部分があれば様子見て1〜2分追加でチンしてください。透き通ってればOK
- 12
出来上がったら(またまた熱いので気を付けてください)ラップをはずし布巾やペーパータオルなどをかけて5〜6分蒸らします。
- 13
出来上がり〜(#^.^#)
-
- 14
runa10さんいつも有難うございます♡彩り良くてとても美味しそうですねレンチンするだけなのでよかったらまた是非♪
コツ・ポイント
もち米の水気を切るのと、レンジから出す時熱いのを気を付けるのと、しっかり混ぜる事ぐらいです。
中に入れる肉やきのこはお好みでOKです。竹の子入れるともっと本格的ですがその時は他の具を少し減らしてみるといいかもしれないです。おこげも出来ます♡
つくれぽ
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