離乳食後期 じゃが芋の青のりチーズおやき

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

じゃがいもが好きだけど、葉ものはあまり食べてくれないお子様にオススメの青のりチーズ味のおやきです。冷凍保存も◎
このレシピの生い立ち
手掴み食べが好きな1才の子どものために作りました♪ 青のりが香ばしくて、パクパク食べます。 汚れにくいし、お弁当にもオススメです(^-^)♪

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材料

直径8cmのおやき 約10個分
  1. じゃがいも 小6個
  2. 人参 5cm
  3. 小松菜 1/2pac(3束ぐらい)
  4. 片栗粉 大1
  5. 粉チーズ 大1
  6. 青のり 小2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、ラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。取り出したら、すり潰す。

  2. 2

    *じゃがいもは茹でても◎ 潰し加減はお子様の成長に合わせてください。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、小松菜を茹でる。茹で終えたら急冷し、根元を落としてみじん切りにする。

  4. 4

    人参の皮を剥き、茹でるか電子レンジで加熱する。柔らかくなったら、みじん切りにする。*すりおろしても◎

  5. 5

    ボウルにじゃがいも、小松菜、人参、片栗粉、粉チーズ、青のりを入れてよく混ぜる。成型しやすい固さになるように片栗粉を足す。

  6. 6

    *丸めたときにボロボロ崩れるようなら、水を足してください。ベチャッとしてまとまらないなら片栗粉を足してください。

  7. 7

    食べやすい大きさに丸め、潰して楕円形に成型する。フライパンにサラダ油をひき、並べて焼く。

  8. 8

    焼き色が付いたらひっくり返して焼き、中まで火が通り焼き色が付いたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

サラダ油を使いたくない場合は、フライパンにクッキングシートを乗せて焼いてください☆ 野菜は何でも良いと思いますので、お子様に食べてもらいたい野菜を入れてください☆ 具材の量によって片栗粉の量を加減してください。固すぎたら水を足してください。

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レシピ作者

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
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小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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