じゃがいもの皮をむき、3ミリ程の厚さに切って水にさらす。

水から切って軽くキッチンペーパーで水分で拭き取る。

オリーブオイル、塩をまぜてもみもみしてクッキングシートの上にならべる。

250度のオーブンで15分焼く。