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手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし
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手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし-レシピのメイン写真

手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし

herb_rose
herb_rose @cook_40054549

美味しく炊いたいなり揚げをすし飯の上に乗っけてみました )^o^(
このレシピの生い立ち
お揚げさんを小さく刻んで、なんちゃっていなりずしにしてお茶碗で食べたとき、にぎり寿司風にしても面白いと思い、つくってみました。

美味しく炊いたいなり揚げをすし飯の上に乗っけてみました )^o^(
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お揚げさんを小さく刻んで、なんちゃっていなりずしにしてお茶碗で食べたとき、にぎり寿司風にしても面白いと思い、つくってみました。

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手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし

herb_rose
herb_rose @cook_40054549

美味しく炊いたいなり揚げをすし飯の上に乗っけてみました )^o^(
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お揚げさんを小さく刻んで、なんちゃっていなりずしにしてお茶碗で食べたとき、にぎり寿司風にしても面白いと思い、つくってみました。

美味しく炊いたいなり揚げをすし飯の上に乗っけてみました )^o^(
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材料

8個分
  • すし飯 400g
  • 油揚げ 大1枚
  • ■だし汁 200cc
  • ■砂糖 40g
  • ■しょう油 大さじ3
  • いりごま(白) たっぷり
  • 焼き海苔 適量
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作り方

  1. 1

    すし酢を使い、商品指定の分量ですし飯を作ります。

  2. 2

    油揚げは湯をかけて油抜きします。

    • 手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし作り方2写真
  3. 3

    8等分に切って■の材料で煮ます。

    • 手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし作り方3写真
  4. 4

    すし飯にごまを混ぜて50gくらいずつ丸めます。

    • 手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし作り方4写真
  5. 5

    冷めた3.を乗せて細く切った海苔で留めます。

    • 手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし作り方5写真
  6. 6

    お揚げの切り落としで作ったお茶碗いなり寿司♪

    • 手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし作り方6写真

コツ・ポイント

油揚げの大きさは5~6cm角を目安にします。
手作りした寿司揚げは、おいしさがじゅわっと口の中に広がります。多めに作って冷凍できます。
海苔は省略してもOK!

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herb_rose
herb_rose @cook_40054549
2014/10/28 09:50に公開
冷蔵庫の残り物ありませんかー?あと一品レスキュー隊出動しまーす(*^_^*)
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このレシピのキーワード

いなり 海苔 すし飯 油揚げ

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