手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし
herb_rose @cook_40054549
美味しく炊いたいなり揚げをすし飯の上に乗っけてみました )^o^(
このレシピの生い立ち
お揚げさんを小さく刻んで、なんちゃっていなりずしにしてお茶碗で食べたとき、にぎり寿司風にしても面白いと思い、つくってみました。
手抜きじゃないよ☆包まない稲荷ずし
美味しく炊いたいなり揚げをすし飯の上に乗っけてみました )^o^(
このレシピの生い立ち
お揚げさんを小さく刻んで、なんちゃっていなりずしにしてお茶碗で食べたとき、にぎり寿司風にしても面白いと思い、つくってみました。
作り方
- 1
すし酢を使い、商品指定の分量ですし飯を作ります。
- 2
油揚げは湯をかけて油抜きします。
-
- 3
8等分に切って■の材料で煮ます。
-
- 4
すし飯にごまを混ぜて50ｇくらいずつ丸めます。
-
- 5
冷めた3.を乗せて細く切った海苔で留めます。
-
- 6
お揚げの切り落としで作ったお茶碗いなり寿司♪
-
コツ・ポイント
油揚げの大きさは5～6cm角を目安にします。
手作りした寿司揚げは、おいしさがじゅわっと口の中に広がります。多めに作って冷凍できます。
海苔は省略してもOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20243337
