食材を一口大(1cm角位)に切り分ける。
鍋に全ての食材を入れてヒタヒタになるまで水を入れ火にかける。

沸騰したらコンソメを入れて弱火でコトコト煮込む。
途中水分が無くなりそうだったら足しながら野菜が柔らかくなるまで煮込む

野菜が柔らかくなったらバター、塩で調味する。