お米ともち米をとぎ、ざるにあげる。

鶏もも肉を1cm角位に切り✩を入れ、下味をつける。

切り干し大根は煮汁をよく絞って具を細かく切る。煮汁も取っておく。

1を炊飯器に入れ、切干大根の煮汁と水を合わせて1合半の量まで入れる。

4の味をみて薄いようだったら薄口醤油、みりんで味を整える。

2と3をのせ普通にごはんモードで炊く。