クッキー生地を2㎝くらいに切ります。

ラップを使って、形作ります。切り口は、平らにします。
180度にオーブンを温めます。

切り口に胡麻を少しつけます。180度で20～25分焼きます。

焼きあがったら、網の上で冷まします。

アイシングの材料を混ぜ合わせます。粉糖に小3の卵白を混ぜ合わせます。少し固めに作ります。

ペーパーコルネに1/5位の量を入れ、塗る部分の輪郭を型取ります。

型どったラインが乾いたら、残ったアイシングに卵白を小2位足し、小さなスプーン等で塗ります。

しっかり乾けば出来上がりです。