それを蒸し器に入れ、ボイルします。レンジでチンでもOK!!皮を剥いて、200g裏ごしします。

皮を剥き、荒く潰します。

次に裏ごししてください。

柔らかくしたバターに砂糖、練乳を入れ、よく混ぜ合わせます。

その中に、裏ごししたさつま芋200gを少しずつ加え、混ぜ合わせます。

次にほぐした卵を少しずつ加え、混ぜます。

薄力粉をざっくりと混ぜ合わせてください。少しくらい混ざってなくても大丈夫です。

寿司用のすのこに、ラップを敷き、全量の半分をのせ、巻いてください。

隙間が空いているので、すのこを立てて、トントンしてください。上下逆さまにして再度トントンします。

もう一度広げて、少し細く調節してください。

オーブンを180度に温めます。
固くなったクッキー生地を1.5㎝位の厚さにカットし、胡麻を飾ります。

170度で20分～25分焼きます。

アイシングすれば、こんなのもできます。
レシピID:20260939