1個の栗を8等分に切る。
ベーキングパウダー、ココアを小麦粉に混ぜとく。

バターと砂糖をミキサーで白くなるまで混ぜる。

塩を入れ、さらに混ぜる。
卵をいれさらに混ぜる。

粉をふるいながら５回くらいに分けて入れ、混ぜる。（ゴムベラとかで・・）
べちゃべちゃやったら粉をたすといいよ。

１０ｇずつ切り分けて丸める。ラップをかけて冷蔵庫で３０分以上寝かす。

３０分たったら冷蔵庫から取り出し、栗を真ん中に入れ、栗のぽく形をつくる。

卵を塗って、けしの実を下1/3位に付け鉄板に並べる。

焼く温度は、
160℃→１５分　
その後
150℃→５分。