ふわふわ卵の餡かけうどん

MtokYkk
MtokYkk @cook_40180903

サッと作れて ほっこり美味しい♡
このレシピの生い立ち
お一人様ランチに。お腹に優しいので、夜食にも良さそうです(´◡`)

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材料

  1. 冷凍うどん 1袋
  2. 麺つゆ(2倍濃縮) 50ml
  3. 250ml
  4. 1個
  5. 三つ葉(ネギでも◯なくても◯) 適量
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    麺つゆと水、冷凍うどんを鍋に入れて温める。

  2. 2

    沸騰したら、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、餡かけうどんにする。

  3. 3

    溶き卵を回し入れて、三つ葉を適量入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

ふわふわ卵にするには、沸騰してグツグツいってる餡に卵を回しかけるといいです!

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レシピ作者

MtokYkk
MtokYkk @cook_40180903
に公開
11歳と8歳の姉妹ママ✴︎✴︎✴︎お料理は得意ではないですが…簡単に美味しくなるよう日々努力中ですw子ども達がよく食べるものや母の味を載せてます。こうして見ると、ザ・和食www
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