爽やか☆すだちバナナ
クックパッドニュース掲載＆話題入り感謝！すだちとバナナの、甘くて爽やかな組み合わせ♪朝のフルーツなどにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
バナナのデザート（ID : 17696030 感謝！）をすだちで代用したところ、薄くスライスしたすだちが、美味しくて驚きました。（すだちは果汁か、たまに皮のすりおろししか使っていなかったので。）フレッシュフルーツ用に混ぜるだけにしました。
爽やか☆すだちバナナ
クックパッドニュース掲載＆話題入り感謝！すだちとバナナの、甘くて爽やかな組み合わせ♪朝のフルーツなどにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
バナナのデザート（ID : 17696030 感謝！）をすだちで代用したところ、薄くスライスしたすだちが、美味しくて驚きました。（すだちは果汁か、たまに皮のすりおろししか使っていなかったので。）フレッシュフルーツ用に混ぜるだけにしました。
作り方
- 1
すだちは、よく洗い、横半分に切る。
- 2
半分は、包丁の先で種を取り出し、さらに縦半分に切り、できるだけ薄くスライスする。 種があれば取り除く。
- 3
２をガラスのボール等に入れる。バナナは皮をむき、一口大に切り、すだちのスライスと一緒にする。
- 4
３の上で、茶漉しを使って、残り半分のすだちの果汁を搾り、軽く混ぜる。2～４は、直接、器に入れ、召し上がる時に混ぜても♪
- 5
お好みで、砂糖または蜂蜜を加えてください。
- 6
すだちは全部スライスして、果汁を加えるのを省略してもOKです。また、お好みで果汁のみにして、皮のすりおろしを加えても♪
- 7
果汁を搾った後のすだちは、すだち紅茶、すだち湯（ID :20430809）にどうぞ♪
- 8
レモン(ノーワックスのもの）でも♪秋のグリーンレモンは、皮は厚目ですが、瑞々しく柔らか、香り抜群です。
-
- 9
８をシロップごと（お好みでリキュール＋）、温めたカップに入れ、熱々の紅茶を注ぐと、レモンバナナティー♪ブランディさん感謝
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- 10
小さく切ったレモンで♪Arsindaさんの自家製リモンチェッロ（ID : 19458747）＋。爽やか円やかで美味しいです
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コツ・ポイント
すだちは、できるだけ薄くスライスすると、バナナと一緒に食べやすいです。実の中の方にある種が出てくるので、茶漉しを使って果汁を搾ると効率的だと思います。作ってすぐにお召し上がりください。(時間が経つと苦味が出たり、色が悪くなるので）
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