グリーントマトのハムチーズ炒め♡
☆Loved☆ @cook_40215427
まだ青い状態で摘まれたトマトでおいしい一品おかずを♪青トマトならではの歯ごたえと風味が味わえます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
トマト農家さんから、不要な青トマト(熟していないうちに摘んだトマト)をいただける環境なので、上手に料理に取り入れられるようにと作りました☆トマトのおいしさは奥が深いです(*^^*)
グリーントマトのハムチーズ炒め♡
まだ青い状態で摘まれたトマトでおいしい一品おかずを♪青トマトならではの歯ごたえと風味が味わえます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
トマト農家さんから、不要な青トマト(熟していないうちに摘んだトマト)をいただける環境なので、上手に料理に取り入れられるようにと作りました☆トマトのおいしさは奥が深いです(*^^*)
作り方
- 1
グリーントマトは1cm弱幅くらいの棒状になるように切り、ハムは短冊切りにします。
- 2
フライパンに油を熱し、塩こしょうで【1】を炒めます。いい具合に炒まってきたら醤油を絡めて炒め合わせます。
- 3
仕上げに、とろけるスライスチーズをそのまま投入。とろけてくるのでそのまま絡ませ炒めます。
- 4
チーズが均一に絡まったら、できあがり(*^-^*)
コツ・ポイント
歯ごたえのあるグリーントマトですが、種まわりはトロッとしています。トロッとした部分が不要であれば取り除いてもいいと思いますが、私はそのまま炒めて作りました♪
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