常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮

常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮-レシピのメイン写真

常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮

P-P @cook_40186481

ホロホロのトマト煮。牛肉でもアレンジ可能。作りおきして常備菜にピッタリ。子供も大好き。ビタクラフト18㎝でできる分量。
このレシピの生い立ち
お肉の常備菜を作りたくて。

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ホロホロのトマト煮。牛肉でもアレンジ可能。作りおきして常備菜にピッタリ。子供も大好き。ビタクラフト18㎝でできる分量。
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材料

四人分

豚肉かたまり(ロース切り身でもモモ肉でもなんでも大丈夫) 500㌘
セロリ 1本
玉ねぎ 1/2個～
人参 1/2本〜
トマトピューレ(トマト缶) 200㌘(トマト缶なら１缶)
赤ワイン 100cc
トマトケチャップ大さじ2杯
塩胡椒適量

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作り方

1

豚肉を好きな大きさに切り、塩胡椒をする。大きめで大丈夫。
2

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、豚肉も焼き目をつける。
3
焼き目がついたら、みじん切りの玉ねぎ、セロリ、人参、トマトピューレ、ケチャップ、ワインを入れる。
4

グツグツしたら、蓋をして極弱火で煮込む。40分～煮込んだら出来上がり。
5

これに、生クリーム、好きな野菜なんかを加えてパスタソースにもアレンジ可！

コツ・ポイント

焦げないように弱火で煮込む。

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P-P @cook_40186481

2016/02/04 13:01に公開

今年結婚したての主婦です。毎晩、ご飯を楽しみにしている家族のために頑張って美味しいのもを作ってます。

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このレシピのキーワード

トマト煮もも肉セロリ切り身にんじんトマト缶玉ねぎ赤ワインロース豚ブロックケチャップ

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