ところてんの浸し豆トッピング

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten

麺つゆをかけた素麺風です♪
浸し豆と一緒にめしあがれ。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューとして、素麺風のレシピを作りたいと思い、考えました。

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材料

2人分
  1. 枝豆(殻を剥いた状態) 50g
  2. コーン 50g
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  4. セリ 2g
  5. ところてん(伊豆河童) 2パック

作り方

  1. 1

    枝豆を殻から取る。

  2. 2

    保存容器に、枝豆、コーン、麺つゆを入れて1時間冷蔵庫で浸ける。
    その後、ところてんに乗せて、パセリを添える。

コツ・ポイント

枝豆のほかに、蒸し大豆でも美味しく作れます。

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レシピ作者

ところてんの伊豆河童
に公開
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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