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鯖のカレー粉焼き
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鯖のカレー粉焼き-レシピのメイン写真

鯖のカレー粉焼き

sawakitch☆
sawakitch☆ @cook_40268934

鯖の臭みが少なく、お弁当にも入れられます
トマトやきゅうりと一緒にサンドウィッチにもおすすめ
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青魚を食べるために

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材料

  • 鯖 1匹
  • 塩 適量
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鯖を三枚おろしにして、残った骨をすべてとり、表面の水分をふきとる
    軽く塩をふり、しばらくおく

  2. 2

    鯖から出た水分をよくふきとり、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    黒胡椒をかけ、小麦粉とカレー粉を一緒に合わせて、鯖の表面にふるいながらまぶす

  4. 4

    フライパンにサラダ油をいれ、あたたまったら、鯖をいれ、弱めの中火でこんがり焼く

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sawakitch☆
sawakitch☆ @cook_40268934
2016/04/29 10:55に公開

このレシピのキーワード

サバ カレー粉 小麦粉

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