簡単♪マイヤー圧力鍋で豆ご飯(o^^o)
姫ひめ♪ @cook_40071623
春に必ず食べたい豆ご飯(^o^)今しか食べれない限定食＼(^o^)／もちろん普通の炊飯器でも炊けます♪
このレシピの生い立ち
毎年作るのですが、今年は手軽に昆布茶で作ってみようと思ってやってみました。
簡単♪マイヤー圧力鍋で豆ご飯(o^^o)
春に必ず食べたい豆ご飯(^o^)今しか食べれない限定食＼(^o^)／もちろん普通の炊飯器でも炊けます♪
このレシピの生い立ち
毎年作るのですが、今年は手軽に昆布茶で作ってみようと思ってやってみました。
作り方
- 1
お米２合は洗ってたっぷりの水に30分浸し、ザルにあげ水切りし、圧力鍋に入れて400mlの水を注ぎレンジで14分加熱。
- 2
ご飯を炊いている間にグリーンピースを鞘から出して、沸騰させたお湯に塩と豆を入れて5分ゆでます。ザルにあげ、水に漬ける。
- 3
ご飯が炊けたら、蒸らし時間10分、置いてから蓋を開け、グリーンピース、昆布茶を入れて混ぜる。
-
- 4
器に盛り、今回はかけるのを忘れてたのですがゴマをふって召し上がれ(´∇｀)
-
コツ・ポイント
グリーンピースをご飯と一緒に炊いちゃうと、しわしわになっちゃうので、別に茹でて、水に漬けて置くのが豆がシワにならないポイントです(´∇｀)急激に温度を下げるのもシワの原因になるので、水道水で充分ですよ～。炊飯器の時は普通に炊いてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20262647
